Portada Eix 2
La publicació dedica el dossier central al tema Conservar els aliments, en què s’exposa l’evolució i la innovació en les tècniques de conservació de…
Tag: Eix2
El peix que es mossega la cua
[Editorial Eix 2] Data: Novembre de 2016 Sentia en una reunió recent que determinats especialistes del sector turístic tenien molt clar i ben estudiat…
XATIC: 10 anys de promoció turística del patrimoni industrial
La xarxa de turisme industrial de catalunya ofereix nombroses propostes i recursos per descobrir el passat fabril L’any 2004 Turisme de l’Ajuntament …
Arròs paperer, una recepta al servei de la societat
Un plat de cuina esdevé una mostra entranyable del patrimoni intangible Massa sovint, en l’àmbit del patrimoni queda poc clar el retorn social que se…
Vaixells, el patrimoni marítim flotant
La restauració del Pailebot Santa Eulàlia, vaixell insígnia del museu marítim de Barcelona, va ser el tret de sortida perquè els vaixells històrics sig…
Ramon Casas i el món industrial
En commemoració del 150è aniversari del naixement de Ramon Casas, recordem un aspecte poc conegut del pintor: el seu vincle amb el món industrial Text…
Santi Vila: ” La industrialització va configurar la nostra identitat”
Com a historiador, Santi Vila té una visió elaborada del passat industrial català. Hi pesa, també, la perspectiva familiar, degut a l’ofici de ferrovia…
Conservar els aliments
Saber, tecnologia i patrimoni L’art de la conserva és una pràctica que va néixer fa milers d’anys per emmagatzemar els excedents d’aliments i així pode…
La colònia agrícola de Graugés
Projectada pels propietaris de la colònia de Cal Rosal, la colònia de Graugés conserva part de les construccions agrícoles i residencials i del sistema…
Míriam Ponsa: “Si no has vist mai com es fa un cordill, vine a veure-ho”
Vetes i fils, i els sorolls gairebé ensordidors de les màquines que encaixaven aquests materials són part de la infantesa de la dissenyadora Míriam Pon…